Kühlung ist eine Temperaturkontrollmethode, die zur Verbesserung der Qualitätsstabilität von Lebensmitteln, Medikamenten und anderen Produkten eingesetzt wird.Indem die Temperaturen unter der Umgebungstemperatur, aber über dem Gefrierpunkt gehalten werden, kann die Kühlung die mikrobielle Aktivität, chemische Reaktionen und physikalische Prozesse verlangsamen, die...
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