1. Die Art der Backwaren

Waren, die keiner Kryokonservierung bedürfen: Diese Backwaren sind in der Regel lange haltbar und verderben nicht so leicht.Am häufigsten sind zum Beispiel Kekse, Trockenkuchen, Brot und Kuchen.Diese Waren können bei Raumtemperatur ihr gutes Aroma und ihren guten Geschmack bewahren, sodass keine besondere Temperaturkontrolle erforderlich ist.Durch eine ordnungsgemäße Verpackung und Stoßbehandlung kann sichergestellt werden, dass sie während des Transports nicht beschädigt werden.

Waren, die eine Kryokonservierung erfordern: Diese Backwaren verderben leicht und müssen bei niedrigen Temperaturen konserviert werden, wie z. B. Sahnetorten, Käsekuchen, Gebäck mit frischem Obst und gefrorene Desserts.Diese Waren sind temperaturempfindlich und können bei längerer Lagerung bei Raumtemperatur aufgrund der hohen Temperatur leicht verderben.Daher muss beim Versand dieser Art von Waren eine Kühlkettenlogistik mit Kühlmitteln wie Kühlakkus, Kühlboxen oder Trockeneis in Kombination mit einem wärmeisolierenden Inkubator eingesetzt werden, um sicherzustellen, dass die Waren während des Transports immer in einer geeigneten Umgebung mit niedriger Temperatur gehalten werden Transport.

2. Versandverpackung von Backwaren

1. Waren, die keiner Kryokonservierung bedürfen

Für Backwaren, die keiner Aufbewahrung bedürfen, wie Kekse, getrocknete Kuchen und Brot, verwenden Sie eine stabile Box.Legen Sie die Waren zunächst in hochwertige Plastiktüten oder ölbeständige Papiertüten, um Feuchtigkeit und Verunreinigungen zu vermeiden.Anschließend wird der Karton mit einer Luftpolsterfolie oder einem Kunststoffschaum gefüllt, um einen Polsterschutz vor Quetschungen oder Beschädigungen der Ware während des Transports zu bieten.Stellen Sie abschließend sicher, dass der Verpackungskarton gut verschlossen ist, um eine Kontamination von außen zu verhindern.

2. Waren, die kryogen sein müssen

Gebackene Waren, die eine Kryokonservierung erfordern, wie z. B. cremige Kuchen, Käsekuchen und Kuchen mit frischem Obst, müssen auf anspruchsvollere Weise verpackt werden, um sicherzustellen, dass sie während des Transports frisch bleiben.

1. Primärverpackung: Legen Sie die Ware in einen wasserdichten Plastikbeutel in Warenqualität und verschließen Sie ihn gut, um ein Austreten von Flüssigkeit zu verhindern.

2. Isolierschicht: Verwenden Sie einen Wärmeisolationsbehälter, z. B. eine Schaumstoffbox oder eine Isolierbox mit Wärmeisolationsauskleidung, um eine gute Wärmeisolationswirkung zu erzielen und äußere Temperatureinflüsse zu verhindern.

3. Kühlmittel: Legen Sie eine angemessene Menge Eisbeutel oder Eisbox in den Inkubator, um sicherzustellen, dass die Ware während des Transports niedrig gehalten wird.Für Güter, die extrem niedrig gehalten werden müssen, verwenden Sie Trockeneis. Achten Sie jedoch darauf, dass das Trockeneis nicht in direkten Kontakt mit den Gütern kommt und beachten Sie die einschlägigen Gefahrgutvorschriften.

4. Pufferschutz: Füllen Sie den Inkubator mit Luftpolsterfolie oder Schaumstoff, um zu verhindern, dass sich die Ware während des Transports bewegt und beschädigt.

5. Verschließen Sie den Karton: Stellen Sie sicher, dass der Inkubator gut abgedichtet ist, um das Austreten kalter Luft zu verhindern, und geben Sie Hinweise zu „verderbliche Waren“ und „Niedrige Temperaturen halten“.

Mit diesen feinen Verpackungsschritten stellen Sie effektiv sicher, dass Backwaren, die kryokonserviert werden müssen, während des Transports frisch und lecker bleiben.

3. Vorsichtsmaßnahmen beim Verpacken von Backwaren

Beim Verpacken von Backwaren ist zunächst auf die Verwendung hochwertiger Verpackungsmaterialien zu achten, um Verunreinigungen vorzubeugen und die Warensicherheit zu gewährleisten.Zweitens wählen Sie die geeigneten Verpackungskartons und Füllmaterialien wie Luftpolsterfolie und Schaumstoff aus, um einen ausreichenden Pufferschutz vor Quetschungen oder Beschädigungen der Waren während des Transports zu gewährleisten.Bei Waren, die konserviert werden müssen, verwenden Sie unbedingt einen wärmeisolierten Inkubator und fügen Sie ausreichend Kühlakkus oder Kühlboxen hinzu, um sicherzustellen, dass die Temperatur des Kühlkettentransports stabil ist.Achten Sie bei der Verwendung von Trockeneis darauf, dass kein direkter Kontakt mit der Ware besteht und beachten Sie die einschlägigen Gefahrguttransportvorschriften.Darüber hinaus sollte die Verpackung versiegelt sein, um Luftaustritt und äußere Verschmutzung zu verhindern, und auf der Außenseite der Verpackung die Aufschrift „Verderbliche Ware“ und „Niedrige Temperatur halten“ angebracht sein, um sicherzustellen, dass das Transportpersonal bei der Handhabung besondere Sorgfalt walten lässt.

4. Was kann Huizhou für Sie tun?

So transportieren Sie die Backwaren

Beim Transport von Backwaren kommt es darauf an, die Ware frisch und von hoher Qualität zu halten.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. ist bestrebt, effiziente Transportlösungen für die Kühlkette bereitzustellen.Im Folgenden finden Sie unsere professionellen Vorschläge.

1. Typ und anwendbare Szenarien des Kühllagermittels auf der Insel Huizhou

1.1 Salzhaltige Eisbeutel

-Temperaturbereich: -30°C bis 0°C

-Anwendbare Szenarien: Für Backwaren, die niedrigere Temperaturen, aber keine extrem niedrigen Temperaturen erfordern, wie z. B. Sahnetorten und einige Füllungen, die gekühlt werden müssen.

1.2 Gel-Eisbeutel

-Temperaturbereich: -15°C bis 5°C

-Anwendbares Szenario: Für Backwaren in Umgebungen mit leicht niedrigen Temperaturen, wie z. B. Sahne und Kuchen, muss eine bestimmte Härte beibehalten werden.

1.3 Trockeneis

-Temperaturbereich: -78,5°C

-Anwendbares Szenario: Geeignet für schnell gefrorene und lange Backwaren, wie z. B. schnell gefrorener Teig und frische Sahneprodukte, die extrem niedrige Temperaturen aufrechterhalten müssen.

1.4 Organische Phasenwechselmaterialien

-Temperaturbereich: -20°C bis 20°C

-Anwendbares Szenario: Geeignet für den genauen Temperaturkontrolltransport in verschiedenen Temperaturbereichen, z. B. zur Aufrechterhaltung der Raumtemperatur oder im Kühlschrank.

1,5 Eisbox-Eisbrett

-Temperaturbereich: -30°C bis 0°C

-Anwendbares Szenario: Backwaren für den Kurzstreckentransport und bei einer bestimmten Kühltemperatur.

2. Huizhou-Produkte für Wärmedämm-Inkubatoren und Wärmedämmbeutel

2.1 Isolierkasten

-Hochwertiger Inkubator

-Eigenschaften: robust und langlebig, gute Wärmedämmleistung.

-Anwendbares Szenario: Geeignet für den Ferntransport und den Massentransport von Backwaren.

-Typ:

-EPP-Inkubator: hochdichtes Schaumstoffmaterial, geeignet für den Transport, der eine lange Isolierung erfordert.

-PU-Inkubator: Polyurethan-Material, Wärmedämmwirkung ist besser, geeignet für Ferntransporte und hohe Anforderungen an die Wärmedämmumgebung.

-EPS-Inkubator: Polystyrolmaterial, kostengünstig, geeignet für allgemeine Isolierungsanforderungen und Kurzstreckentransporte.

-VIP-Isolierdose

-Eigenschaften: Verwenden Sie die Vakuumisolationsplattentechnologie, um den besten Isolationseffekt zu erzielen.

-Anwendbares Szenario: Geeignet für extreme Temperaturanforderungen und den Transport hochwertiger Backwaren.

-Typ:

-Standard-VIP-Inkubator: Geeignet für Transporte mit hoher Nachfrage im Allgemeinen.

-Verbesserter VIP-Inkubator: Bietet eine längere Isolationswirkung, geeignet für spezielle Transportanforderungen über große Entfernungen.

2.2, Wärmedämmbeutel

-Weiche Wärmeisolationstasche

-Eigenschaften: leicht und leicht zu tragen, geeignet für den Kurzstreckentransport.

-Anwendbares Szenario: Geeignet für den Transport kleiner Backwaren.

-Typ:

-Herkömmliche weiche Wärmedämmtasche: geeignet für allgemeine Transportanforderungen über kurze Distanzen.

-Dickere, weiche Isoliertasche: für eine bessere Isolierwirkung, geeignet für den Transport über längere Strecken.

- Wärmeisolierbeutel aus Aluminiumfolie

-Eigenschaften: reflektierte Wärme, gute Wärmedämmwirkung.

-Anwendbares Szenario: Geeignet für den Transport über mittlere und kurze Distanzen sowie für Backwaren, die Isolierung und Feuchtigkeit erfordern.

-Typ:

-Einlagiger Isolierbeutel aus Aluminiumfolie: geeignet für allgemeine Isolieranforderungen.

-Doppelschichtiger Isolierbeutel aus Aluminiumfolie: Bietet eine bessere Isolierwirkung und ist für den Transport über längere Strecken geeignet.

3. Empfohlene Programme je nach Backwarenart

3.1 Sahnetorte und Sahnegebäck

-Empfohlenes Protokoll: Verwenden Sie einen Gel-Eisbeutel oder einen Salzlösungs-Eisbeutel mit einem harten Inkubator (z. B. einem EP- oder PU-Inkubator), um sicherzustellen, dass die Temperatur zwischen -10 °C und 0 °C gehalten wird, um die Stabilität der Creme aufrechtzuerhalten.

3.2 Gefrorener Teig und frische Sahneprodukte bei sehr niedriger Temperatur

-Empfohlene Lösung: Verwenden Sie Trockeneis mit einem VIP-Inkubator, um sicherzustellen, dass die Temperatur bei -78,5 °C gehalten wird, um den Gefrierzustand und die Frische des Produkts aufrechtzuerhalten.

3.3 Backwaren bei Raumtemperatur (wie Kekse, Brot usw.)

-Empfohlene Lösung: Verwenden Sie organische Phasenwechselmaterialien mit einer weichen Isoliertasche, um sicherzustellen, dass die Temperatur bei etwa 20 °C gehalten wird, um Feuchtigkeit und eine Beschädigung der Waren zu verhindern.

3.4 Hochwertige Backwaren zum Kühlen (z. B. Premium-Desserts, Spezialfüllungen etc.)

-Empfohlene Lösung: Verwenden Sie organische Phasenwechselmaterialien oder Gel-Eisbeutel mit einem harten Inkubator (z. B. einem PU-Inkubator), um sicherzustellen, dass die Temperatur zwischen -5 °C und 5 °C gehalten wird, um die Qualität und den Geschmack der Waren zu erhalten.

Durch die Verwendung der Kältemittel- und Isolierprodukte von Huizhou können Sie sicherstellen, dass Backwaren während des Transports die beste Temperatur und Qualität behalten.Wir sind bestrebt, unseren Kunden die professionellsten und effizientesten Kühlkettentransportlösungen anzubieten, um den Transportanforderungen verschiedener Arten von Backwaren gerecht zu werden.

五、 Temperaturüberwachungsdienst

Wenn Sie die Temperaturinformationen Ihres Produkts während des Transports in Echtzeit erhalten möchten, bietet Ihnen Huizhou einen professionellen Temperaturüberwachungsdienst an, der jedoch mit entsprechenden Kosten verbunden ist.

6. Unser Engagement für eine nachhaltige Entwicklung

1. Umweltfreundliche Materialien

Unser Unternehmen ist der Nachhaltigkeit verpflichtet und verwendet umweltfreundliche Materialien für Verpackungslösungen:

-Recyclebare Isolierbehälter: Unsere EPS- und EPP-Behälter bestehen aus recycelbaren Materialien, um die Umweltbelastung zu reduzieren.

-Biologisch abbaubares Kältemittel und thermisches Medium: Wir bieten biologisch abbaubare Gel-Eisbeutel und Phasenwechselmaterialien, sicher und umweltfreundlich, um Abfall zu reduzieren2.Wiederverwendbare Lösungen

Wir fördern den Einsatz wiederverwendbarer Verpackungslösungen, um Abfall zu reduzieren und Kosten zu senken:

-Wiederverwendbare Isolierbehälter: Unsere EPP- und VIP-Behälter sind für den Mehrfachgebrauch konzipiert und bieten langfristige Kosteneinsparungen und Vorteile für die Umwelt.

-Wiederverwendbares Kältemittel: Unsere Gel-Eisbeutel und Phasenwechselmaterialien können mehrfach verwendet werden, um den Bedarf an Einwegmaterialien zu reduzieren.

2. Wiederverwendbare Lösungen

Wir fördern den Einsatz wiederverwendbarer Verpackungslösungen, um Abfall zu reduzieren und Kosten zu senken:

-Wiederverwendbare Isolierbehälter: Unsere EPP- und VIP-Behälter sind für den Mehrfachgebrauch konzipiert und bieten langfristige Kosteneinsparungen und Vorteile für die Umwelt.

-Wiederverwendbares Kältemittel: Unsere Gel-Eisbeutel und Phasenwechselmaterialien können mehrfach verwendet werden, um den Bedarf an Einwegmaterialien zu reduzieren.

3. Nachhaltige Praxis

Wir halten uns in unserem Betrieb an nachhaltige Praktiken:

-Energieeffizienz: Wir implementieren Energieeffizienzpraktiken während der Herstellungsprozesse, um den CO2-Fußabdruck zu reduzieren.

-Abfall reduzieren: Wir streben danach, den Abfall durch effiziente Produktionsprozesse und Recyclingprogramme zu minimieren.

-Grüne Initiative: Wir engagieren uns aktiv in grünen Initiativen und unterstützen Umweltschutzbemühungen.

7. Verpackungsschema zur Auswahl