Kürzlich fand die Startveranstaltung für Pekier Beef von Jinxing Group in Zhengzhou statt. Das frische und köstliche Rindfleisch erregte sofort die Aufmerksamkeit von Kunden aus dem ganzen Land, was darauf hinweist, dass Beijier Beef das gesamte Layout der Branchenketten abgeschlossen hat und offiziell in den Markt eintritt. Bei der Veranstaltung erklärte Zhang Feng, stellvertretender Vorsitzender der Jinxing Group, dass Beijier Beef ein nahrhaftes, sicheres und authentisches hochwertiges Rindfleisch anbietet, ohne frisches Fleisch injizieren oder geschmortem Fleisch Kleber aufzunehmen.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. skizzierte auch seine zukünftigen Entwicklungsziele bei der Veranstaltung: Die Marke Nummer eins von geschmortem Rindfleisch in Henan und eine führende Marke in China zu werden. Branchenkenner sind der Ansicht, dass mit dem starken Markteintritt von Pekiers hochwertigem Rindfleisch die derzeitige Landschaft des Provinz-Rindfleischmarktes für erhebliche Veränderungen vorhanden ist.
Interpretante Probleme mit injiziertem Wasser und Kleber in Fleisch
Beijier sagt nein zu Branchenfehlern
In den letzten Jahren wurde der Inlands -Rindfleischmarkt von Skandalen geplagt, die injiziertes Wasser und Kleber in Fleisch beinhalteten und die die Gesundheit der Verbraucher stark beeinflussen. Bei der Launch -Veranstaltung hat Zhang Hailin, Experte für chinesische Kochwissenschaften und Präsident der Henan Province Catering and Accomputer Industry Association, diese Probleme kritisch angesprochen.
Zhang Hailin drückte auch die Bewunderung für Beijiers feierliches Engagement am ersten Starttag aus: Er betonte, dass in der sich schnell entwickelnden Catering-Branche viele minderwertige Produkte entstanden sind und Bedauern und Besorgnis verursacht haben. Die Catering -Industrie ist eine Lebensunterhalt und ethische Industrie. Unternehmen, die Qualität und Integrität aufrechterhalten und die Verbraucher aufrichtig behandeln, sind der Unterstützung wert. Das Engagement der Jinxing Group für die Qualität in Beijier Beef ist lobenswert, und die Henan Province Catering und die Association für die Unterbringungsindustrie wird Jinxing, Pekier und die Entwicklung von Beijier -Rindfleischprodukten unterstützen.
Selbstbesitze Viehfarmen sorgen für hochwertiges Rindfleisch
Das Beijier -Rindfleischprojekt wurde 2021 initiiert. In diesem Jahr wurde Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., der als Basis von BEIBER REFFET BEART -Basis diente, fertiggestellt und in Produktion gebracht. Das Projekt befindet sich in Anliang Town, Jia County, Pingdingshan, mit über 500 Morgen, 28 Kuhschuppen und über 12.000 Rindern. Das größte Merkmal von Beijier Rindfleisch sind die selbstbesitzenden Farmen, die die Fleischqualität aus der Quelle gewährleisten, wobei alle Rinder aus ihren eigenen Farmen stammen.
Anliang Town in Jia County, wo sich Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. befindet, liegt am Fuße des Mount Daliu in der Funiu Mountain Range. Dieses Gebiet bietet eine einzigartige natürliche Umgebung mit selenreichem Boden, reichlich Sonnenlicht und sauberem Wasser, um die hohe Qualität von Rindfleisch aus der Futterquelle zu gewährleisten. Um die Nachfrage nach qualitativ hochwertigem Rindfleisch zu befriedigen, verwendet Beijier Getreidefütterungsmethoden, mischt wissenschaftlich Silage, Mais, Sojabohnenmahlzeit, Destiller-Körner, Weizenkleie und rote Daten, ohne Hormone oder Antibiotika hinzuzufügen. Das Rindfleisch ist marmoriert, geschmackvoll und reich an Protein- und Aminosäuren.
Beijier Beefs Zuchtbasis hat einen einzigartigen Vorteil in den Destiller -Körnern, der durch Jinxing -Bier bereitgestellt wird. Das Vieh verbraucht täglich frische Distilllerkörner, die einen hohen Nährstoffgehalt beibehalten, einschließlich rund 25% Rohprotein. Das rote Rinder in Jia County, gefüttert mit diesen Distillerkörnern, haben glänzendere Mäntel und eine bessere Fleischqualität. Die Brutbasis wählt auch Kuhschuppenorte mit strengen Kriterien für Sonnenlicht, Belüftung und Entwässerung aus, um optimale Lebensbedingungen für das Vieh zu gewährleisten.
Bei Rindern von Beijier Beef stammen aus Premium -Rassen, darunter das rote Rinder von Jia County und das Simmental -Rinder. Jia County Red Cattle, eine renommierte Rasse in China, erhielt 2020 die „National Agricultural Product Geographical Indication“ und wurde im selben Jahr auf der First China-Rindfleischbewertung als „hochwertige Rindfleischproduktion empfohlen“ bezeichnet. Das importierte Simental -Rinder, ursprünglich aus den Schweizer Alpen, ist bekannt für ihre große Größe, ihr schnelles Wachstum und ihre hohe Fleischausbeute mit zartem und saftigem Fleisch, das weltweit leicht aufgenommen und beliebt ist.
Strenge Qualitätskontrolle sorgt für authentisches hochwertiges Rindfleisch
"Nahrung ist die größte Notwendigkeit des Volkes, Sicherheit ist die erste Priorität in der Lebensmittel, Qualität ist die Grundlage der Sicherheit und Aufrichtigkeit ist die Qualitätswurzel." Laut Zhang Feng ist Beijier Beef die erste wichtige Branchenprodukt der Gruppe seit 41 Jahren, wobei der Vorsitzende Zhang Tieshan beträchtliche Anstrengungen in diese investiert. In Zusammenarbeit mit mehreren professionellen Institutionen hat das Unternehmen umfangreiche Forschungen zu Zucht-, Schlacht- und Schmorprozessen durchgeführt, um eine qualitativ hochwertige nationale Rindfleischmarke zu schaffen. Das Engagement für „kein Wasser, das in frisches Fleisch injiziert wird, kein Klebstoff zu geschmortem Fleisch hinzugefügt“ ist die Qualität des Unternehmens für Qualität, mit „Ernährung, Sicherheit und Beruhigung“ als Mission.
Die Jinxing Group wählte Jia County wegen des Ruhms ihres roten Rinders, insbesondere des hoch angesehenen Schneeflocken-Rindfleischs, das High-End-Rindfleisch symbolisiert. Laut Feng Lunping, General Manager von Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. Die einzigartige konjugierte Linolsäure in Jia County Red Cattle Beef, die dabei hilft, Fette zu schmelzen und Blutgefäße zu weich, hat ihm den Titel „King of Beef“ verdient, wobei über 58% der Fettsäuren ungesättigt sind. Das Simmental-Rinder, das für ihre große Größe, ihr schnelles Wachstum und ihre hohe Fleischertrag bekannt ist, tragen ebenfalls zu Pekiers hochwertigen Rindfleischangeboten bei.
Von Anfang an machte sich Beijier auf die Entwicklung eines vollständigen Branchenkettenmodells, das Viehzucht, Schlachtung, Fleischverarbeitung, Kaltkettenspeicherung, Kaltkettentransport, Terminalverkauf, Futterverarbeitung und Viehzucht umfasste. Während des Zuchtprozesses verfügt jede Kuh über ein einzigartiges Ohr-Tag mit dynamischen Aufzeichnungen über Alter, Gewicht, Impfstatus und Futterinformationen, die Rückverfolgbarkeit und Echtzeitüberwachung für Probleme sicherstellen. Bei Jier hält sich streng an das System „Agricultural Product Quality Safety Standard System, Quality Safety Tracability System, Überwachung und Bewertung frühzeitiger Warnsystem“ ein und implementieren in jeder Phase tiefgreifende Lebensmittelsicherheitsprotokolle.
Beijiers geschmorte Rindfleischprodukte sind für ihren reichhaltigen Geschmack und ihre zarte Textur bekannt, die durch sorgfältige Auswahl, Rezept und Prozess erreicht werden. Das Rindfleisch ist mit einer Mischung aus Dutzenden von Gewürzen mariniert, darunter Sternanis, Sichuan-Pfefferkörner und Zimt, die traditionellen Methoden folgen und langsam gekocht werden, um den Geschmack zu verbessern. Wenn Sie mit einer Hochtemperatur-Sterilisation von 121 ° C und einer Vakuum-Aluminiumfolienverpackung stellt, stellt das Rindfleisch seinen ursprünglichen Geschmack bei. Jeder Schritt, von Produktion, Schlachtung, Schmoren, Qualitätskontrolle, ist standardisiert, um sicherzustellen, dass die Verbraucher nahrhafte, sichere und zuverlässige Rindfleisch genießen.
Bei der Startveranstaltung erklärte Lü Xiaopeng Lü Xiaopeng von Jinxing Group, dass Pekier Beef ein umfassendes Vertriebsnetz über alle Kanäle aufbauen soll, wodurch sowohl das Online- als auch das Offline -Wachstum erzielt werden. Ziel ist es, Pekier als führende geschmorte Rindfleischmarke in Henan und als Top -Marke in China zu etablieren.
Derzeit hat Pekier Beef in den Märkten in Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan und Hubei eingetreten. Bei der Hinzufügung geschmorter Produkte und der Nutzung des reifen Verkaufsnetzes von Jinxing Beer ist Beijier Beef die landesweit rasch expandierte und die Markttrends und die Dynamik der Rindfleischindustrie in ganz China beeinflussen.
Postzeit: Jul-04-2024