Am 26. September 2022 wurde Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (Börsenkürzel: 603057) erfolgreich an der Hauptbörse der Shanghai Stock Exchange notiert.Diese Veranstaltung markierte den Börsengang von Ziyan Food, einer führenden Marke in der Kategorie mariniertes Hühnchen, und schuf neben den drei Giganten marinierter Entenprodukte eine neue Wettbewerbslandschaft.Ziyan Food ist damit zum vierten bedeutenden Akteur in der marinierten Lebensmittelindustrie und zum ersten im Bereich marinierter Beilagen geworden und hat eine „Vier-Säulen“-Dynamik auf dem Markt etabliert.
Letzten Monat veröffentlichte Ziyan Food seinen Halbjahresbericht 2023 und verzeichnete einen Umsatz von 1,743 Milliarden Yuan, eine Steigerung von 6,48 % im Jahresvergleich, und einen Nettogewinn von 180 Millionen Yuan, eine deutliche Steigerung von 55,11 % im Jahresvergleich -Jahr.Auch jetzt, ein Jahr nach ihrer Börsennotierung, zeigt die 34 Jahre alte Marke weiterhin eine starke Dynamik.
Der offiziellen Einführung der Marke zufolge hat Ziyan Food seinen Ursprung in Sichuan, wurde in Jiangsu entwickelt und landesweit verbreitet.Im Jahr 2000 betrat Ziyan Food den Shanghaier Markt und im darauffolgenden Jahr überstieg die Zahl der Geschäfte 500 und deckte die Regionen Jiangsu, Zhejiang und Shanghai ab.Im Jahr 2003 expandierte Ziyan in den zentralchinesischen Markt und verbesserte die Marke kontinuierlich.Bis 2008 überstieg die Zahl der Ziyan Food-Filialen 1.000 und erreichte eine vollständige Kühlkette für den Vertrieb seiner Produkte.Im Jahr 2014 öffnete sich Ziyan Baiwei Chicken für das Franchising und erweiterte die Zahl der Geschäfte rasch.Derzeit verfügt Ziyan Food über mehr als 6.100 Filialen unter der Marke „Ziyan Baiwei Chicken“, die mehr als 200 Städte in über 20 Provinzen, autonomen Regionen und Gemeinden im ganzen Land abdecken und seine Position als führende Marke auf Chinas Markt für marinierte Beilagen festigen.
Genaue Positionierung von Anfang an: Einstieg in ein stabiles und qualitativ hochwertiges Segment
Als beliebte Kategorie in der chinesischen Küche sind marinierte Lebensmittel aufgrund ihres herzhaften Geschmacks für viele Verbraucher unwiderstehlich.Derzeit werden marinierte Lebensmittel hauptsächlich in marinierte Lebensmittel als „Beilage“ und marinierte Lebensmittel als „Snack“ unterteilt.Ersteres ist als kaltes Gericht zu den Hauptmahlzeiten positioniert, während letzteres als Freizeitsnack dient.
Im Vergleich zu „Snack“-marinierten Lebensmitteln zeigen „Beilagen“-marinierte Lebensmittel mehr Vitalität mit drei großen Vorteilen.Erstens ist es für Verbraucher wichtiger, da die Nachfrage nach marinierten Lebensmitteln als „Beilage“ bei täglichen Mittag- und Abendessen mit der Familie höher und häufiger ist.Zweitens wird es in weiteren Szenarien verwendet, darunter Familientreffen, Essen gehen, Mitternachtssnacks und Reiseutensilien.Drittens spricht es eine breitere Bevölkerungsgruppe an, darunter Männer, Frauen, Kinder und ältere Menschen.
Die Eintrittsbarriere für das Segment der marinierten Lebensmittel „Beilage“ ist höher als die für marinierte Lebensmittel des Typs „Snack“.Die hohen Anforderungen an Handwerkskunst, Geschmack, Frische und Lieferkettenfähigkeiten gewährleisten eine stabile Produktqualität und gewinnen das Vertrauen der Verbraucher.
Ziyan Baiwei Chicken erkannte diese bedeutende Marktchance von Anfang an und positionierte sich im Segment der „Beilagen“ marinierter Lebensmittel.Diese strategische Positionierung ist weniger konkurrenzfähig und bietet ein größeres Potenzial.In der ersten Hälfte dieses Jahres hat Ziyan seine Produktlinie weiter innoviert und bereichert.Neben der Verbesserung der marinierten Spitzengerichte wie Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken und Ziyan Goose brachte das Unternehmen auch beliebte neue kalte Gerichte wie Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds und Bowl Chicken Dices auf den Markt. sich stets einen guten Ruf erarbeiten.Die Gunst des Kapitalmarktes zeigt auch das enorme Potenzial des Konsummarktes „Beilage“ marinierter Lebensmittel.
Auf Marktbedürfnisse eingehen: Frische Produkte als Hauptbestandteil, vorverpackte Produkte als Ergänzung
Da sich die Einstellung der Verbraucher ändert, wird der Ruf der Marke, die Qualität und der Produktkomfort immer wichtiger.Ziyan Baiwei Chicken, bekannt für seine traditionell marinierten Speisen im Leshan-Stil aus Sichuan, vereint weiterhin die Essenz klassischer Gerichte aus verschiedenen Regionen und vereint Aromen aus Sichuan, Guangdong und Hunan.Das Unternehmen setzt auf Handwerkskunst und Qualität, um hochwertige Gerichte zu kreieren.
Ziyan hat erkannt, dass junge Menschen schnelles und einfach zuzubereitendes Essen bevorzugen, und hat sich aktiv in den Markt für vorgekochte Lebensmittel gewagt.Ziyan nutzt seine Stärken in den Bereichen Produktentwicklung, Qualitätskontrolle, Lieferkettenmanagement, Vertriebskanäle und Informationsmanagement und verfügt über ein eigenes unabhängiges F&E-Team und eine zentrale Fabrik.Dies bietet einen erheblichen Vorteil gegenüber aufstrebenden Marken auf dem Markt für vorgekochte Lebensmittel.Produkte wie Ziyan Kung Pao Chicken, gekochte Schweinefleischscheiben, handgemachte Hähnchenfilets und Peppery Pork Belly Chicken sind geschmackvoll, aus echten Zutaten hergestellt und legen Wert auf Gesundheit und Ernährung und werden zu beliebten Gerichten für Familienessen und festliche Mahlzeiten.
Da sie sich an den Marktbedürfnissen orientieren, haben führende Unternehmen für marinierte Beilagen einen natürlichen Vorteil.Derzeit hat Ziyan Food eine Produktionslinie für über 100 Arten marinierter Lebensmittel entwickelt, hauptsächlich frische Produkte, ergänzt durch vorverpackte Produkte.Mit einem umfassenden Qualitätskontrollsystem in der gesamten Industriekette nutzt Ziyan intelligente Lieferketten, um eine qualitativ hochwertige Produktauswahl zu ermöglichen und die Entwicklung kleiner und mittlerer Gastronomieunternehmen zu fördern.
Die digitale Transformation annehmen: Neue Wege für die Branchenentwicklung ebnen
Die Lebensmittelindustrie ist inmitten der Welle der digitalen Transformation in das Zeitalter der digitalen Entwicklung eingetreten.Ziyan Food nutzt sein umfangreiches Produktsortiment, seine Lieferkettenkontrolle und seine Infrastrukturvorteile und hat ein standardisiertes Managementsystem eingerichtet, um die Lebensmittelqualität von der Rohstoffbeschaffung und Rückverfolgbarkeit über die Kontrolle des Produktionsprozesses, die Kontrolle kritischer Gefahrenpunkte, die Produktinspektion bis hin zur Kühlkettenverteilung sicherzustellen.
Darüber hinaus fördert Ziyan Food aktiv die digitale und intelligente Produktion durch die Einführung intelligenter Big-Data-Serviceplattformen und mehrerer moderner elektronischer Informationsmanagementsysteme.Dies hat zur Schaffung eines effizienten Lieferkettensystems und eines umfassenden intelligenten Managements durch die Integration von Logistik- und Lagersystemen geführt.Das Ergebnis ist ein effizienterer Betrieb über alle Kanäle hinweg, der die Industrie für marinierte Beilagen auf einen neuen Weg der Intelligenz, Effizienz und des Vertrauens treibt und so ihren Marktanteil vergrößert.
Dual-Channel-Betrieb und branchenübergreifende Zusammenarbeit: Klare Wettbewerbsvorteile und gemeinsame unternehmerische Träume
Branding, Qualität, Professionalität und Standardisierung sind die Zukunftstrends der marinierten Lebensmittelindustrie.Seit der Eröffnung des Franchising im Jahr 2014 ist Ziyan Baiwei Chicken schnell gewachsen und verfügt nun über landesweit über 6.100 Geschäfte.Mit fast zehn Jahren Erfahrung im Markenbetrieb arbeitet Ziyan Food weiterhin an Innovationen und Verbesserungen.Sein Markeneinfluss, sein umfangreiches Produktsortiment und seine Qualitätssicherung verschaffen dem Unternehmen einen erheblichen Wettbewerbsvorteil in der Lebensmittelindustrie.
Ziyan verfügt über präzise Fähigkeiten zur Franchise-Rekrutierung und bietet umfassende Unterstützung für neue Franchisenehmer, auch solche ohne Erfahrung.Dazu gehören Standortbewertung und -design, Mitarbeiterschulung, Marketingstrategien, Werbeaktivitäten, Betriebsführung, einheitliche Abläufe, intelligente Schulung und Geschäftsdiagnose, um eine gemeinsame unternehmerische Vision mit dem Team zu fördern.
Für Offline-Läden betreibt Ziyan Food landesweit mehrere standardisierte Fabriken, die die Kühlkettenlieferung der Produkte an die Geschäfte gewährleisten und so Geschmack und Sicherheit garantieren.Das Unternehmen achtet außerdem streng auf die Gesundheit der Mitarbeiter, Hygienestandards, Lebensmittelverarbeitungsverfahren, Beschaffung, Lagerung, Verarbeitung, Gerätedesinfektion und Umwelthygiene.Für den Online-Betrieb nutzt Ziyan wichtige Lieferplattformen, Miniprogramme und Community-Traffic-Lösungen, um den Konsum über zwei Offline- und Online-Kanäle zu fördern.
Kürzlich hat Ziyan Food auch seinen Vorteil in der branchenübergreifenden Markenkooperation unter Beweis gestellt, indem es seine Marketingreichweite erweitert und potenzielle Kunden anzieht und gleichzeitig seiner sozialen Verantwortung nachkommt.Am 8. März, dem Frauentag, hat sich Ziyan Baiwei Chicken beispielsweise mit Fenghua für eine Live-Übertragung zusammengetan, bei der praktische Gerichte wie gekochter Fisch und pfeffriges knuspriges Schweinefleisch mit Fenghua-Produkten kombiniert wurden, was einen Kaufrausch auslöste.Im Juli tat sich Ziyan Baiwei Chicken erneut mit der dritten Staffel der Jugendbasketballshow „Dunk Youth“ zusammen, um die Wachstumsträume junger Basketballspieler zu fördern und zu erleben.
Ziyan Food ist ein börsennotiertes Unternehmen in der Branche für marinierte Beilagen, das auf mehr als 30 Jahre engagierter Arbeit und drei Generationen Erbe zurückblicken kann, und drückt seine Dankbarkeit für das Vertrauen der Öffentlichkeit und die Anerkennung seiner Produktqualität und seines Markenwerts aus.Auch in Zukunft wird Ziyan an seiner ursprünglichen Absicht festhalten, dem Grundsatz „Gute Zutaten + gute Handwerkskunst = gute Produkte“ treu bleiben und gleichzeitig kontinuierlich neue Impulse ausloten, um die Entwicklung der Lebensmittelindustrie voranzutreiben und sichere, hochwertige und zufriedenstellende Aromen zu schaffen für Verbraucher
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 04.07.2024