Das Dragon Boat Festival, das auch als Duan Yang Festival, Double Fifth Festival und Tianzhong Festival bekannt ist, ist ein chinesisches traditionelles Festival. Es ist eine Sammlung von Anbetung, Anbetung von Vorfahren, Gebet, um die Unterhaltung zu feiern, und die Nahrung feiert. Diät. Damit ein alter chinesischer Dichter namens Quyuan, Selbstmord. Wuzixu, Cao E oder Jiezitui.
Es gibt viele traditionelle Bräuche des Drachenbootfestivals, wie Dragon Boat Racing, das von Realgar-Wein trinkt, die weit verbreitet sind.
Zongzi, der auch "Angle Millet" und "Tube Reed" alias "agios" hat eine reichhaltige Vielfalt. Im Norden Chinas packen die Nordten Zongzi normalerweise mit Jujube. Es bedeutet, dass die Menschen in Chines „früh“ sind, dass die Menschen sich frühzeitig mit Bohnen, Schweinefleisch, Kastanien, Schinken, Eiern usw. in den Süden in den Süden erwerben können.
Im Allgemeinen ist das Dragon Boat Festival im Mai und Juni in den Bundesstaat Frühsommer eingetreten, Temperaturrosen und frische Korruptionsrate werden intensiviert. Wie die Frische von Zongzi von der Produktion bis zum Essenstisch gewährleistet ist, ist wichtig.
Es ist erforderlich, die kalte Kette des gesamten Logistikverbinds von Rohstoffen bis hin zu gedämpftem Zongzi einschließlich der Lagerung unter gekühlten Bedingungen zu gewährleisten.
Der Prozess kann nicht von der Entwicklung der Kaltkettentechnologie getrennt werden, sondern auch durch Kaltkettenverpackung. Es sollte beachtet werden, dass der vakuumgepackte Zongzi gekühlt werden sollte, wenn die Temperatur die Temperatur von 25 ℃ überschreitet. Zongzi Nachdem die Kaltkette-Bruch irreversibel ist. Es sollte sichergestellt werden, dass jeder Prozess bei angemessener niedriger Temperatur gelten kann. Es erfordert auch langfristige und stabile Kaltkettenverpackungen.
Postzeit: Jun-02-2022